您还在身穿铠甲出门抢菜？您还在往冰箱塞“囤菜”？

明天起，告别“囤白菜”“抢便宜菜”的日子来啦试试官渡区刘建平蔬菜批发市场的“外卖神器”吧！

官渡区刘建平蔬菜批发市场负责人刘建平介绍说：“目前疫情还没消散，各个小区为了防止疫情扩散，蔬菜哪家好，采取了严格的防控措施，为了满足市民朋友们的日常所需，我们市场适时推出这个配送平台，也是想让大家免去上街买菜的顾虑。”价格就更不用担忧，肯定低于零售价格，我们本来就是批发市场嘛，再加上***的调控，保证给大家提供价优质高的蔬菜！”

官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、***、***、***等各大企***食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，蔬菜，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！

焯 水 该用冷水锅还是热水锅？

不同食材的焯水方法也不同：

冷水锅焯水是指将食物和冷水一同入锅，水烧开，或至半熟状态捞出。

此法适合苦涩味较重的根茎类蔬菜，如竹笋、土豆、山药、萝卜等，能缩短烹饪时间，减少苦涩味；还有像猪肉、羊肉、牛肉等肉类食材，能帮助去除血污和腥膻味。

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鲜黄花菜：C22H25NO6

新鲜的黄花菜含有一种叫做C22H25NO6的物质，经过肠胃吸收后可能形成***的二C22H25NO6，吃多了会有腹部痛、腹泻等症状。

因此选择干黄花菜食用，若想吃新鲜黄花菜，吃前将黄花菜的花蕊摘掉，再焯水十几秒，然后放入冷水中浸泡1小时以上，则可降低毒性。

此外，蔬菜价格，像西兰花、菜花等，由于特殊外形，较难清洗，在使用之前先用盐水浸泡半小时，再焯水，能帮助去除灰尘、农作药残留物质。

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蔬菜供应-买蔬菜找刘建平蔬菜-蔬菜由官渡区刘建平蔬菜配送服务部提供。“蔬菜批发蔬菜配送”就选官渡区刘建平蔬菜配送服务部（www.ynshucaipifa.com），公司位于：云南省昆明市虹桥王旗营蔬菜批发市场，多年来，刘建平蔬菜配送坚持为客户提供好的服务，联系人：龙大姐。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。刘建平蔬菜配送期待成为您的长期合作伙伴！