豆泡娃娃菜

材 料：

娃娃菜，豆泡，盐，植物油，淀粉，姜丝，生抽，枸杞子，蔬果调味粉

步骤：

1、将豆泡改刀对半切开；

2、将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段；

3、炒锅内倒入食用油，放入姜炒香，再放入豆泡后倒入温水；

4、再将切好的娃娃菜放入锅里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡烧至熟透；

5、将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中，锅内剩下的汤汁放入、蔬果粉调味，再淋水淀粉勾薄芡；

6、将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可，放上枸杞子装饰。

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香菜的学名叫芫（yán）荽（sui），另外是不是喜欢香菜是***决定的，所以不要逼别人吃香菜了。

忘忧草的学名叫黄花菜，对就是我们吃的那个黄花菜。

空心菜要不是被你们吃了，人家的花其实很好看。

关于番茄，究竟是蔬菜还是水果？1983年的时候美国有人专门为这个打过官思，法宛判定它是蔬菜。因为当时往美国进口水果是不要关税的，但是进口蔬菜要给***交10%的关税，你懂的！

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有机生菜采收注意事项

有机生菜成熟期不一致，应分期采收。收获时用小刀自地面割下，剥除外部老叶，除去泥土，保持叶球清洁。

2、食疗作用

我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和***C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的***是不一样的。