排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、小率高。

风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风，根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。

选用要点：

排烟风机选用主要控制参数为工作温度、风量、全压、效率、噪声、电机功率、转速及轴功率。

排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。

为了确保这样的风速,排风机应有必要的静压,即空气通过通风管道时的摩擦阻力。在一个正常的工业生产厂房的布置过程中，除尘通风系统都是非常重要的一个安装环节。确定风速时还必须注意噪音问题,通过空气在管道内流动时以7―10m为限,超过10m将产生噪音,通常实验室的（室内背景噪声级）噪声限制值为70dBA,增加管道裁面积会降低风速,也就降低噪音,考虑到管道的经费和施工问题,必须慎重选择管道及排风机的功率。?

首先怎么挑选通风柜的低柜A：气，电，水等配置是否合理，安不安全?

B：如果实验中要遇到挥发性的***，则需要选择有抽气功能的?

C：材质牢不牢固，能不能防火，能不能承受实验室各种化学物质的侵蚀?

其次怎么挑选通风柜的上柜

通风柜的上柜里面常见的有三种款式，落地式，矮台式，标准式，在选择上柜时要考虑：

A：?看选择环氧树脂板还是抗贝特板为内衬材料的通风柜?

B：应该选择自适应性控制系统还是变风量或定风量?

C：通风柜的开口位置适不适合实验室的空间?

D：风速能不能达到要求