餐饮油烟净化设备的原理是把油和水从油烟中分离出来，排出去的干净的气和极微量气态的油，油烟净化率达到99%以上，长年使用，机器内部和风管不沾油腻，不用清洗;而抽油烟机因为烟罩间隔远，所以半途油烟易走失，油烟去除率不超过70%,有风的情况下，油烟可能全部走失。归结起来，传统油抽油烟机主要功能就是把油烟排出窗外，至于油烟净化效果并不明显。而油烟净化设备主要功能就是通过多级滤化达到净化油烟的效果。油烟净化的效果如何，电场起着决定性的作用，如果你想延长整个设备的使用寿命，就必须维护电场，目前重要的维护细节之一为静电油烟净化器电场是定期清洗的。

油烟净化器安装基础环境要求:

　　1、环境湿度:10~40%。

　　2、环境温度:20~50℃。

　　3、海拔:

　　4、设备阻力:

　　5、对于温度较低的区域，污水管道和外部管道应采取保温措施。

　　6、周围无可燃可爆物品和腐蚀性气体。

　　7、适用烟气:餐饮业废气、不可燃、可爆、易挥发和腐蚀性气体;工厂废气的异味;注:严禁将柴油炉燃烧产生的其他黑烟引入设备，并与油烟一起处理。

　　8、机身必须水平安装。根据当地***，防火阀必须安装在静电吸油烟机的出口处。

油烟净化器基础设施安装要求:

　　1、设备电源必须是接地线的A0220V/50Hz电源，设备必须可靠接地(接地电阻小于2ω)。设备运行时内部电压高。安装设备前，不要给设备通电。请根据设备铭牌上显示的电流值选择电线的直径。

　　2、设备排放的废弃物和恶臭污水应按照当地环保******的要求进行处理和排放。

　　3、地板或支架的强度能支撑设备的重量;为了减轻起吊重量，可以拆卸并重新安装极板配件。拆下的极板和其他部件应放置在安全的地方，严禁踩和冲击变形损坏。

　　4、室外安装时，应安装防雨和遮阳遮阳篷，以免影响设备的正常使用寿命，增加不必要的维护费用。

技术：

　　1.静电处理方法，容易达到油烟的标准方法。

　　2.航空铝具有较高的结构材料和较高的净化效率。

　　3.升级仪表板，以方便地解决清洗时间困难的问题

　　4.特殊净化效果，空气净化

　　5.身体小，覆盖面积小。

　　6.适用于小型、中型和大型餐饮、商业、工业油烟净化器产品。

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