根据食品品种、生产操作要求及外部环境状况配置空气净化系统,使生产区有效通风,并有温度控制、必要的湿度控制和空气净化过滤,保证GMP食品无尘车间的生产环境。食品公司***生产面包、糕点、西饼、酥点和裱花蛋糕等众多类别,调料食品暴露工序及其直接接触食品的包装材料处理的暴露工序区域,洁净区的要求设置,人行通道及物流通道分开处理,进料区作杀菌消毒处理。食品无尘无菌净化车间(区)内设置的称量室和备料室,空气洁净度级别应当与生产要求一致,并有捕尘和防止交叉污染的设施。
赛达净化坚持秉承以科技为先导、以市场为导向的科学管理理念,凭借规范化管理及***的技术力量在食品、***、化妆品、微电子等诸多工业领域设计承建了洁净SC厂房、GMP厂房、无菌室、实验室及相关配套产品。我们的宗旨:***!诚信!***!
车间内的操作台,传送带,运输车,工器具应当用***,耐腐蚀,不生锈,易清洗消毒,坚固的材料制作。食品厂车间净化应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要,食品厂净化车间入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间连接的卫生间和淋浴室。吹淋室不能作为通常收支通道,由于这种门常为两扇联锁或主动,一旦出现毛病,十分影响分散,所以通常均在吹淋室设旁通门,作业人员多于5人时有必要设此门。
为了防止水管外不洁的水被虹吸和倒流入管路内,须在水管适当的位置安装真空消除器。净化车间的排水沟应该用表面光滑,不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水的通畅,排水的方向也是从清洁区向非清洁区方向排放。赛达净化设备有限公司在施工中使用的所有材料都符合环保标准,都是品牌材料。
排水沟上应加不生锈材料制成活动的蓖子。车间排水的地漏要有防固形物进入的措施,畜禽加工厂的浸烫打毛间应采用明沟,以便于清除羽毛和污水。排水沟的出口要有防鼠网罩,净化车间的地漏或排水沟的出口应使用U 型或P型,S 型等有存水弯的水封,以便防虫防臭。设计各房间内照明,紫外灯***控制,并均由电气控制箱控制,再由总配电柜集中控制。
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