人们因为发展密集式住宅群，而导致室内通风效果恶化，致使厨房油烟、油气、燃烧废气造成了诸多***与室内二次污染，而橱柜上覆盖的油层更是难以清洁。启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。一般中国的厨房在使用半年后就会变得油渍斑斑。
油烟机定期清洗可以节省耗电,***电器能力
清洗抽油烟机可极大提高或***电器能力，节省耗电，避免电力浪费，延长电器使用寿命。
清洁卫生，消除安全隐患
抽油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或边缘出现漏油现象，这是因为油烟越长时间附着在油烟机上，其粘性就越强，而影响风轮转速，使排烟不顺畅，由此电机负荷加重，导致线路断路，电机就容易烧坏，同时也带来安全隐患。

对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。

　　过滤网罩的清洗：

　　(1)拧开固定网罩的螺钉。

　　(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。

　　(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

　　(4)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

烟道清洗

1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。

2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。

3、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。