配送公司自行采购，即配送企业自己建立采购部门与架构，每日安排专人依据订单进行采购。在附近农贸批发市场，根据不同的品种在对应的档口上拿货，价格取决于当天行情与采购员的谈价技巧。

生鲜采购的主要风险

根据生鲜果蔬商品的特性，蔬东坡将采购过程中导致风险的因素划分为三类：自然因素、经济因素和人为因素。

生鲜产品大多具有很强的易腐性和季节性，尤其地方一些本地菜特性更明显，受天气变化、季节变换、自然灾害等因素的影响很大，这些都是自然不可抗力的因素风险；

国外蔬菜配送已经很发达，在欧洲，集体订购和家庭订购量已占了40%，其余需求量一般由超市供应，而超市作为配送中心也可以看作蔬菜配送的一种；北美各国农产品配送也达到相当的规模；日本由于生活节奏快，在蔬菜配送上做得更为出色，年产值数以百亿计。以我公司为例，生鲜配送公司通过农产品基地、蔬菜批发市场或蔬菜配送中心等地方分散集货，统一对多个企***等用户进行配送，也可以仅在送货环节上将多个企***用户待运送的货物混载于同一辆车上，按照用户的要求分别将货物运送到各个接货点。

在蔬菜配送装卸作业中应优先选择蔬菜配送使用的***货车，如今，蔬菜配送使用的***货车在现代社会的应用量是非常大的，对蔬菜配送使用的***货车的需求量上来了，对驾驶员的需求量也不会小到那里去。这些不同的产业的出现是为了保证我们的蔬菜配送产业可以得到更有发展价值的一种全新的存在。对于目前的这些不同的发展形势来说都已经为我们带来了很多不同的应用改变，而且，目前说来对于这些配送的多种不同的蔬菜产品服务的多种形式都需要让我们拥有更多不一样的价值的重要的体现。