基于这样的情况,依旧利用传统作业模式记录各餐饮客户的需求,然后配送,很容易出错,花的时间多,效率低。对此,链菜开发的管理系统——专门针对做食材配送的人使用的一套系统,肯定是方便,省人力,省时间,简单、系统,完全是根据食材配送需要什么样的管理工具开发出的。3个人可以完成的工作,利用这套系统1个人就可以完成。老板再也不用为自己的数学不好而担心了!一键OK!
生鲜配送企业必须掌握价格基础,干儿子送菜服务,把一段时期(半年或一年)基本稳定的价格或周期平均价格制成价格目录,作为对采购部门的奖惩标准。将采购员分管不同的生鲜品类进行采购,对其设置一定的考核周期(一年、半年或季度),考核期内,凡是以低于价格目录采购的,节约部分按一定比例奖励给采购员和采购经理,干儿子送菜,且奖励比例要能刺激采购部门降价谈判的积极性,进而不能受会,甚至可以全部作为奖励);高于价格目录采购的,超支部分也要由采购员及其部门经理以一定比例承担。考核期结束更新考核价格目录,轮换采购员分管品类,以免采购员害怕调***格后增加次年再次降价的难度,而有意预留降价空间。
诸如蔬东坡生鲜配送ERP系统的线上询价竞价功能,干儿子送菜费用,就实现了这样的需求,生鲜配送企业不仅能够在线接单,还能后台管理供应商报价,配送商发布订单需求,供应商回复报价、菜品出成率,多个供应商报价与菜品品质在线比对,选取很优。
还有利于采购历史数据的保存,便于核算采购人员绩效管理,另外,也可以弱化采购员在采购中岗位职能重要性。很多配送企业采购人员拿回扣之所以有恃无恐,就是因为岗位的特殊性,配送商培养一个新采购很难很快熟悉市场、价格、供应商信息,以及人情关系的维护。
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