从1998年开始，范双喜带领团队从荷兰、意大利、美国等欧美生菜主产国搜集球生菜种质750份，调研分析生菜生长发育规律和环境适应性。

经过20余年的坚持，团队引进创制球生菜新种类，填补了春夏高温季节国内外缺乏耐热球生菜品种的空白，历经了北京球生菜品类的从无到有，由耐热品种到耐寒品种，从实现球生菜全年种植的目标再到选育出具有丰富营养元素的紫叶球生菜品种，前后共培育了12个“新成员”，丰富了北京百姓的菜篮子。南海狮山镇官窑，有着1100多年历史，源于唐朝末年五代十国，南汉王在官窑设办陶窑而得名。

白灼西生菜

准备食材如下：西生菜1个，色拉油2汤匙，盐1小匙，蒜1小把，蒸鱼豉油2-3汤匙

具体做法如下：西生菜洗净，撕成适当大小的小片沥干，蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），熄火，加入蒸鱼豉油拌匀，锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐，把菜倒进开水锅里，马上用筷子搅开，使之受热均匀，菜略变软立刻捞出，淋上蒜油即可！中耕除草定植后浇2~3次水，缓苗后为了促进根系发育，及时进行中耕，使上面疏松，增加透气性，在未封垄前，应进行第三次中耕，并及时除草，中耕不宜过深。

5、西生菜中的***、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样，这就代表着我们身体所需要的那么多种基础元素里面，西生菜占了好大一部分，食用一些西生菜，完全可以满足我们对于大多数营养元素的要求，对于补充身体机能，强化营养吸收来说再好不过；

6、西生菜还可以帮助我们的女性朋友进行***事业。***是一个女人一生的课题，而如果可以用一种自然不伤身体的方法***，那才是有效果的。通过食用西生菜，可以有效地消除***内脂肪堆积，润肠，从而达到食疗***的目的，让你不用***药，不用节食，也可以轻轻松松，想瘦就瘦。80年代以来，随着改革开放的不断深入，人民生活水平不断提高，对外的往的日益发展，对生菜的需求量也越来越多。