苦菊拌猪肝营养***

苦菊又名苦菜，有解热、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

猪肝中铁质丰富，是补雪食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善拼血病认造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的***A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

偶尔吃些苦菊拌猪肝是对身体很有帮助，能够帮助改善身体状况，强壮身体，希望大家可以这样来饮食。

苦菊拌撒子用料

苦菊2棵；散子2把

做法

洗净苦菊备用把醋、糖、生抽、鸡精、白糖提前调好放入碗中把散子掰成小段，放入碗中。放入调好的料汁，拌匀即可。苦菊干豆腐卷用料

苦菊；干豆腐；鸡蛋酱

将干豆腐皮切成均匀的方片将苦菊洗干净炸点鸡蛋酱.鸡蛋酱做法点这里在干豆腐皮上放上几根苦菊和少许鸡蛋酱将干豆腐皮卷好，用一根苦菊系上固定即可

苦菊拌馓子用料

苦菊1颗；馓子一小盘；醋一碟；盐一勺；糖小半勺；蒜45个；生抽一点

将全部材料准备好，蒜用酸罐砸好备用。把苦菊洗净切4刀切好，头和尾一般我都不要。放入拌菜盆将馓子加入将所有拌料加在一起搅拌好，什么时候吃什么时候拌，因为馓子比较容易软。洒上一点白芝麻，完工。

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