需食材：新鲜苦菊，大棚苦菊配送服务，花生米，大蒜，蚝油，生抽，香醋，白糖，花椒油。做法，1：首先把买回的苦菊摘掉老叶，大棚苦菊多少钱，然后再切成长段，放入冷水中浸泡30分钟。2：再来准备花生米，花生米冷油下锅，将其炸酥，自然凉透后，用刀拍碎，拣出花生米红色的外皮。3：再来调一个蒜汁，大蒜捣成泥，然后加入蚝油，香醋，生抽，白糖，花椒油搅拌均匀。4：将苦菊捞出控干水分，放入花生米，大棚苦菊价格，倒入调好的蒜泥，轻轻抓拌均匀，就可以上桌了。

苦菊的做法已经介绍完了，那么吃苦菊需要注意什么呢？　　一、寒性体质的人不宜吃太多　　苦菊虽然能够清热肖炎，但是性寒，所以寒性体质的人一定不要吃太多，很容易导致肠胃不适，另外夏天吃完苦菊之后，千万不要着急喝冷饮，很容易导致腹泻。　　二、肠胃不好的人不要吃苦菊　　肠胃不好，或者是胃疼、拉肚子的朋友，建议是不要吃苦菊，因为很容易加重病情，另外老人和孩子吃苦菊的时候可以和大蒜一起吃，能够有效的防治腹泻。

北方的春天伴随着大风，非常干燥，一不注意，就容易上火，这时，你需要苦菊来发挥作用。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，屯昌大棚苦菊，也有扛菌、解热、肖炎、明目等作用。因其有清热解暑之***，受到广泛的好评。今天给大家分享几道苦菊的做法，值得注意的是，苦菊并不适合所有人吃。

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