需食材：新鲜苦菊，花生米，大蒜，蚝油，生抽，香醋，白糖，花椒油。做法，1：首先把买回的苦菊摘掉老叶，然后再切成长段，放入冷水中浸泡30分钟。2：再来准备花生米，野苦菊那里卖，花生米冷油下锅，将其炸酥，自然凉透后，用刀拍碎，拣出花生米红色的外皮。3：再来调一个蒜汁，大蒜捣成泥，然后加入蚝油，香醋，生抽，白糖，江苏野苦菊，花椒油搅拌均匀。4：将苦菊捞出控干水分，放入花生米，倒入调好的蒜泥，轻轻抓拌均匀，就可以上桌了。

苦菊很常见的做法有两种，一是凉拌苦菊，二是炝拌苦菊，正常情况下，春秋两季都是它很佳的种植期，而且具有采收期长的特点，所以它是百姓餐桌上的常客，不仅价格不贵，营养和健康是它两个重要的“标签”。

苦菊是好些人选择的清热败火的美味佳肴，淡淡的苦味中夹杂着丝丝的清香，野苦菊哪家好，吃过后，哪种回甘的感觉，会让人陶醉在其中，香味久久回荡在空腔中。

蒜蓉苦菊用料

苦菊；蒜；葱；香菜；油；生抽；盐

做法

蒜拍扁，切小块，葱斜切丝，野苦菊那里买，香菜切段苦菊洗净切段锅里适量油，加蒜爆香，然后倒生抽，放苦菊，翻炒，苦菊熟的快，加适量盐，加葱丝，香菜炒匀，出锅

云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、农业技术服务，国际贸易为一体的，综合性发展公司。

高榕农业批发苦菊(图)-野苦菊哪家好-江苏野苦菊由云南高榕农业发展有限公司提供。云南高榕农业发展有限公司（www.yngrny.com）位于昆明市晋城景运蔬菜6号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前高榕农业在叶菜类中享有良好的声誉。高榕农业取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。高榕农业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。