呛拌西生菜

准备食材如下：生菜2棵，吉林西生菜种植基地，花生油2大勺，盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺

具体做法如下：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，吉林西生菜批发，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，西生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！

球生菜原产欧洲地中海沿岸，在我国东南沿海特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来随着栽培面积迅速扩大，也逐渐由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

球生菜并不是什么转***蔬菜。目前，除了大规模进口的转***大豆和玉米外，其他转***蔬菜是不常见的。我们可能不知道，球生菜这个百姓餐桌上司空见惯的家常菜，在十多年前的北京并不常见。生菜起源于欧洲，生性“贪凉”，并不适合北京四季分明的气候种植，·吉林西生菜配送，但如今已跃升为种植面积第壹一大菜类。

上世纪九十年代，范双喜在国内展开调研，发现几年前作为亚运会运动员的“蔬菜”，球生菜在北京仅有少量种植，主要供一些高等饭店作为鲜食食材使用，供应远远跟不上需求。但球生菜起源于欧洲地中海沿岸，要把国外品种引种国内，还需要设施和技术的支撑。

终于，在***留学机金委的支持下，范双喜获得去日本千叶大学园艺学部留学的机会，“早就想去看看其他***的生菜是怎么种的，吉林西生菜，当时就决心引进***的设施蔬菜种植技术，让球生菜早点端上寻常百姓的餐桌。”范双喜回想起当年的初衷，感慨地说。

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