糖醋苦菊

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，是清热去火的美食佳品。

食材】苦菊250克，蒜瓣5个，熟白芝麻适量，花生油半勺，淀粉小半勺，河南苦菊，香醋2勺，白糖5克，香油适量，盐半勺，花椒15粒，生抽1勺

【做法】

1、苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味；苦菊捞出沥水，分成长段待用。

2、蒜拍松切末。

3、蒜瓣放入小碗，河南苦菊配送，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。

4、锅内放油烧八成热，下花椒爆香，捞出不用；倒入调料汁，转小火，熬至有一点粘稠停火；烧好的调料汁趁热浇在苦菊上，立刻拌匀；然后淋香油，河南苦菊批发，撒白芝麻即可。

苦菊别在炒着吃了，换个方法，不粘不坨，清热爽口，还能清热去火！

苦菊是我们常见的一样美食，苦菊一般我们都是炒着吃，河南苦菊价格，虽然吃着有一丝的苦味，但仔细回味还别有一番风味，苦菊还有解热明目，清热去火等作用，今天小编就给大家分享一个苦菊的做法，苦菊别在炒着吃了，换个方法，换成蒸吧，做好后不粘不坨，清热爽口，四步能做好，还能清热去火，比炒着的好吃！

苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收，影响食了效果，这样就容易导致苦菊起来不健康，所以说吃苦菊的时候首先需要小心的就是这一点。

脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的***。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重，这是我们在吃苦菊的时候需要小心的一个情况。

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