以往的相关数据主要来自于北美和欧洲，而且受访者的平均摄入量很低，不到每天25克，但这项研究中豆子的平均摄入量是60克，可能是因为很多亚非拉***中有摄入豆类的饮食传统。经过多重因素调整，无公害蔬菜多少钱，蔬菜摄入量和各死掉的风险之间失去了显著性的关联。好食物也有很好的数量。水果并非越多越好，超过一定的量之后，就不再产生更多健康效应。

所谓多重因素调整，无公害蔬菜批发，是说消除了年龄、性别、调查中心、受访者城乡居住位置、能量摄入、是否吸烟、体力活动量、教育水平的差异，甚至还消除了吃白肉、红肉、面包、谷物等其它食物数量差异的影响。这样就能尽量凸显出来一种因素的***作用。

干嘛要把水果蔬菜和豆子合并分析呢？单独分析不好么？

水果和蔬菜合并还能理解，豆子和蔬菜，也未免差得太远了吧？

因为它们都是膳食纤维的来源，都是钾、镁元素的来源，无公害蔬菜，也都是去氧化物质的来源，还是多种***的来源，健康效果方面有一定相互取代的效果，所以合并在一起进行分析了。

蔬菜作物的正常生长发育，无公害蔬菜经销商，不仅要有适宜的土壤湿度，而且要有适宜的空气湿度。根据蔬菜对空气相对湿度要求的差异，大致可分为以下4个类型。

1、白菜类、绿叶蔬菜、水生蔬菜等蔬菜：要求空气相对湿度85%-90%。

2、薯芋类中的马铃薯、瓜类中的黄瓜、根菜类(胡萝卜除外)、豆类中的蚕豆、豌豆等：要求空气相对湿度70%-80%。

3、茄果类、豆类中的菜豆、豇豆、扁豆等蔬菜：要求空气相对湿度55%-65%。

4、瓜类中的西瓜、甜瓜、南瓜以及葱蒜类等蔬菜：要求空气相对湿度45%-55%。

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