深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜，深色蔬菜富含β-胡萝卜素，是我国居民***A的主要来源。此外，深色蔬菜还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，因此建议多摄入深色蔬菜，应占蔬菜总摄入量的一半以上。

蔬菜品种很多，有机蔬菜经销商，不同的蔬菜的营养特点各有千秋，只有选择不同品种的蔬菜合理搭配才有利于健康。建议挑选和购买蔬菜时，品种要多变换，每天至少达到5种以上。

批发市场蔬菜价格的确定，供求关系是大方向，其它因素是小调整，是批发商与采购商一个相互博弈的过程，有机蔬菜经销，看似原始无规律，但又是老祖宗几千年形成的习惯，至今还没有比这个更好的办法。在蔬菜的产销过程中，农民不仅要承担生产所带来的风险，安徽有机蔬菜，也要承担市场行情的风险，等到顺利通过这两道“生死”关卡后，有机蔬菜批发，才能等回一年的收成。农民，是公认的蔬菜产销环节的很大风险承担者，需要被帮助的群体。

绿叶蔬菜：以幼嫩的叶或嫩茎供食用。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、***。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：***、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以***耐寒力强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。代表蔬菜：莴苣、芹菜、***、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵。特点：①种类繁多，形态、风味各异；②适应性光，生长期较短，采收期灵活；③要求充足的水分和氮肥。④产品中亚消酸盐含量高。

有机蔬菜经销-高榕农业蔬菜物美价廉-安徽有机蔬菜由云南高榕农业发展有限公司提供。行路致远，砥砺前行。云南高榕农业发展有限公司（www.ju580.cc）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为叶菜类具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!