初步统计，现今***栽培的蔬菜种类（含亚种、变种）已有209种。其中普遍栽培的种类也有60~120种。种的下面，还有变种、品种。为什么要吃蔬菜：蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供***所必需的多种***和矿物质等营养物质。据国际物质粮农***1990年统计，***必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植***学物质，如：类胡萝卜素、二并烯化合物、钾基硫化合物。是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性***的多种物质，无土栽培蔬菜经销商，正在被人们研究发现。

“单价*（重量或数量） 市场税”的模式与前面的模式类似，但是这当中的“市场税不是档口收取的，而是市场统一收取的。杭北市场采用市场统一结算的模式，采购商到档口开了单，单上面只是单价*（重量或数量），无土栽培蔬菜批发，然后拿单到市场处交钱，市场会在你的订单金额上额外收取4%的市场税（好像是4%），市场会按规定把订单金额返还给档口，市场税就是市场收取了。

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通过分拣，将单品依据品质和卖相分为一般和精品两个级别，无土栽培蔬菜种植，分别上货陈列。这样，红河无土栽培蔬菜，不仅拉伸了商品价格带，便于各消费层次的顾客购买，同时也降低了顾客在挑选时造成的损耗。

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