其实一个农场把货交给市场档口进行销售，档口与基地之间的关系是非常简单的，说好代卖费就行，玉龙粗纤维蔬菜，有些按件收，有些按吨计。但是档口在卖给采购商的时候，就可复杂多了，不了解清楚的话，痛苦啊。“单价（重量或数量） 包装费”模式是指档口在批发蔬菜的时候，除了按单价*（重量或数量）之外，粗纤维蔬菜经销，还要额外收取一些费用，包括包装费、过磅费、装车费等等。举个例子，你到市场采购一件油麦菜，单价是5元/公斤，重量为20公斤的话，你除了给5*20=100元之外，一件还要给7元的包装费，甚至有些还要给10元/吨不等的过磅费。所以你的采购单价表面上是5元，实际上不止5元了。

单品属性不同，分拣要求也不一样，粗纤维蔬菜经销商，比如韭黄的分拣要求包括：

1、对压伤、擦伤、叶片泛黄或变黄进行清除，对根部进行剪齐；

2、叶片焦黄，极度枯萎，叶片呈现咖色、褐斑、茎顶部有烂心现象报损；

3、解除原有捆扎物，然后用胶带捆扎；

4、大小400克左右。

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根茎类蔬菜

包括萝卜、莴苣、土豆、藕等。一般说来，根茎类蔬菜含有碳水化合物（主要是淀粉）比较多，含钙、磷、铁等矿物质也比较丰富，有的还有丰富的胡萝卜素。

瓜果类蔬菜

包括黄瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、木瓜、南瓜等。瓜果类含 的水分高，多数具有清热力尿的作用。相对来说，木瓜和南瓜含有丰富的胡萝卜素。这类蔬菜还含有一种叫干扰素的诱生剂，可以剌激***细胞产生干扰素，促进机体增强抗病毒感柒的能力。

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