本地菜也称为小菜,就是本地的菜农来卖的菜!这个技巧很大的差价也很大!比如早上去看见***很多,一车挨一车就不要着急下手可以先转一会,到了差不多的时间 (这个要自己把握)就挑选质量比较好的,就可以给卖家商议价格了,有些好说话有些人难说话,就选择好说话的商量,把一三轮要完卖家着急走,自然而然就可以搞到既便宜质量又好的蔬菜了!千万记着进货时不要只贪图便宜进到次货到时你赔钱未必就卖得出更不要说***了!
其实一个农场把货交给市场档口进行销售,档口与基地之间的关系是非常简单的,说好代卖费就行,有些按件收,有些按吨计。但是档口在卖给采购商的时候,就可复杂多了,不了解清楚的话,痛苦啊。“单价(重量或数量) 包装费”模式是指档口在批发蔬菜的时候,蔬菜经销,除了按单价*(重量或数量)之外,还要额外收取一些费用,包括包装费、过磅费、装车费等等。举个例子,你到市场采购一件油麦菜,单价是5元/公斤,重量为20公斤的话,华宁蔬菜,你除了给5*20=100元之外,一件还要给7元的包装费,甚至有些还要给10元/吨不等的过磅费。所以你的采购单价表面上是5元,实际上不止5元了。
要想减少仓库管理过程中出现损耗,蔬菜经销商,可以从以下几点入手:
1、卫生管理是生鲜商品鲜度的关键,因此仓库管理必须定人、定时进行专项卫生及仓库、质量管理,门店主管要定时检查仓库情况;
2、蔬菜冷藏库的很好的保鲜状态温度是为0-4度之间,湿度在80%-95%左右,并安排专人对冷库温度进行记录,如发现异常及时报课处长处理,确保冷库的很好保鲜状态;
3、冷藏库商品要根据商品特性进行分类存放,蔬菜种植,如:蔬菜类商品进冷藏库之前应加盖纸张并将纸张喷水,以防止风干和水分散失的情况发生;
4、仓库商品应遵循***先出原则,仓库采用单品库存管理卡管理。
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