深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜,深色蔬菜富含β-胡萝卜素,是我国居民***A的主要来源。此外,有机蔬菜批发,深色蔬菜还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等,因此建议多摄入深色蔬菜,应占蔬菜总摄入量的一半以上。
蔬菜品种很多,不同的蔬菜的营养特点各有千秋,只有选择不同品种的蔬菜合理搭配才有利于健康。建议挑选和购买蔬菜时,品种要多变换,有机蔬菜批发价格,每天至少达到5种以上。
研究表明,相当多的十字花 科蔬菜因其含有的二硫基化合物 、 异硫***酸酯等,而有去******。此外这类蔬菜还利于帮助清除肺部******、去菌消其炎、帮助愈合***面等。所以在曰常生活中我们要特别重视这类蔬菜的摄入。研究表明不同蔬菜营养成分不同,同一种营养素在不同蔬菜中含量分布区域不同,如鲜豆类的蛋白质含量高;薯类蔬菜的碳水化合物含量高,在日常生活中,可多食豆类蔬菜补充蛋白质,食用薯芋类蔬菜可补充***活动所需的能量。各类蔬菜中常量矿质元素含量丰富,食用相应蔬菜补充***所需***和矿质元素,这样避免了由于***补充过量引起的病症。
茄果类:指以果实为食用部分的茄科蔬菜。要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格,但开花期要求充足的光照。种子繁殖,有机蔬菜批发配送,一般在冬前或早春利用扩地育苗,有机蔬菜批发配送公司,待气候温暖后定植于大田。茄果类是我国蔬菜生产中重要的果菜类之一,其果实营养丰富,适于加工,具有较高的食用价值。加之适应性较强,***各地普遍栽培,具有较高的经济价值。代表蔬菜:番茄、辣椒、茄子、青椒、特点:①以熟果或嫩果供食用;②要求土壤肥沃,氮、磷充足;③先育苗、再定植大田。
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