蔬菜属于价值较低的商品，包装的成本有时占了蔬菜价格的很大比重，为此在选择包装时一方面要考虑实用，另一方面也要关注成本。举个例子，现在市场上的洋葱是网袋装的，一代装30多公斤，包装很便宜，甚至都不是用个算的，而是称重的。蔬菜包装行业趋势分析，特种蔬菜批发，但是也有人用纸箱装的，纸箱的成本至少是网袋的5-8倍以上，如果我们不挑适合的包装材料，一车货下来，你光包装就比别人成本高好几千元。所以选择合适的包装可以让你控制好成本。

很多时候，我们极易看到并放大蔬菜批发商光鲜的一面，往往忽略他们的艰辛。

大部分蔬菜批发商过着“昼夜颠倒”的生活，至少要在晚上11点到早上8点间，特种蔬菜经销，坚守在批发市场上打理生意。有的更加辛苦，还肩负着从产地拉货到批发市场再继续卖货的任务。这些人的睡眠非常有限，每天5个小时，就已经很满足了。

不仅如此，特种蔬菜价格，许多批发商休息的日子也屈指可数，春节回家只给自己放2天假，然后便又匆匆赶回市场做生意了。有的春节也舍不得回家，因为那阵子的利润在一年中是比较可观的。

2016年我国蔬菜加工行业规模以上企业数量达2274家，当中105家企业出现亏损，怒江特种蔬菜，亏损企业平均亏损金额为372.9万元。2016年我国蔬菜加工行业规模总资产达到1721.15亿元；行业销售收入为3736.39亿元；2016年蔬菜加工行业利润总额为278.37亿元。2017年我国蔬菜加工产品需求总量为11230万吨，蔬菜加工行业市场规模为7131.61亿元，蔬菜包装行业分析指出，我国蔬菜加工产品销售均价为6350元/吨。

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