“单价*(重量或数量) 行费”实际上与广州江南的模式差不多,差别在于江南的费用较为复杂,而白沙洲的行费就一条,要么是一件多少钱,要么是一吨多少钱,简单明了,不会有异议。举一个例子,现在一件10公斤左右的西兰花,每件卖55元,行费6元/件,那么单价就会是(55 6)/10=6.1元/公斤。
从这个模式的表面上看,原则上一个基地把货给市场档口销售,迪庆蔬菜批发商,档口不会收取基地任何钱,因为采购商给了两部分的钱,一部分为“单价*(重量或数量)”是给基地或货主的,另一部分“行费”是给档口的。然而由于很多档口想与基地货主建立长期的合作关系,有时行费高的产品会返还一部分给基地货主的,像上述的西兰花就有1元/件的行规。
其实,迪庆蔬菜批发,作为一年四季都坚守在农产品批发市场上的蔬菜批发商,不是像很多报道所讲的那样:从产地到销地,转一下手就能生成相当可观的中间利润,总能稳赚不赔。真要是那么简单,迪庆蔬菜批发哪家好,人人都抢着当蔬菜批发商了。农民靠天吃饭,迪庆蔬菜批发电话,蔬菜批发商又何尝不是靠行情吃饭呢?在蔬菜批发市场,菜价一天都会变化很多次,有时凌晨来的几车菜明明还能赚点儿钱,到下午就可能又赔回去了。也听新发地市场统计部主任刘通老师讲过,原来某品种遇到行情极不好时,一车菜已经拉到市场了,有蔬菜批发商干脆就把整车菜都抵给司机付运费了,不然再卸货、分拣、刨除损耗等,价格还得赔得更厉害。
现在的人都习惯网上购物或从事生意经营,菜市场也一样,有的老客户常年订购一家门店蔬菜,致使蔬菜批发店定点定时向客户发送蔬菜,客户也不用每天远距离往返到菜市场批发。以往的蔬菜多是直接从地里采摘运输至菜市场批发,没有经过初次的加工,分装等环节,而现在随着人们物质生活的逐渐丰富,对物质的品质要求也更高。明显的还是大种植户的增多,客商直接开车到田间地头采购,从而使得批发市场越来越冷清,为此把握市场动向,即使做出适合市场需求的批发店才能越走越远,生意才会越来越好。
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