抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的配套产品，为了保证排烟达到环保标准，必须有油烟净化器。(4)商用厨房设备运抵采购人所在地后，供应商派***人员到现场，负责完成产品的安装至验收合格。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池，分离出固态垃圾和油污后，进入下水道。厨房环境相对封闭，必须设置新风系统，保证燃气安全并改善厨房工作环境和排烟效果。因此，选择油烟机应尽量选择像德意新天弧系列那些生产技术过硬，抽油烟效果好的。

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价格昂贵是厨具一直以来，被人诟病的话题。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。由于卖场里的厨具产品，价格高昂，有的人会直接去厨具生产基地，买相对便宜一点的货。众所周知中国的汽车价格，差不多是美国汽车价格的3倍多。人们在解释这一价格差时，常常归咎于、流通成本太高、商业地产价格太贵。

转型升级、环保变革已然是商用厨房设备企业的当务之急，商用厨房设备企业定要重视环保建设，实现绿色生产与排放;重视创新研发，生产含金量高的产品;重视管理变革，转粗放式管理为集约式管理;重视品牌塑造，确立市场优良口碑等，如此方能在高压的环保政策下坚强前行，实现长远发展!转型升级、环保变革已然是商用厨房设备企业的当务之急，商用厨房设备企业定要重视环保建设，实现绿色生产与排放。

2016年中国厨具行业市场规模高达616亿元，而且远期预测也会呈现持续上升的态势。抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的配套产品，为了保证排烟达到环保标准，必须有油烟净化器。到目前为止，***商用厨房设备的主要市场集中在了美国、日本和欧洲等发达***和地区，而随着中国工业的'互联网'概念的崛起，在未来将会获得更大的市场份额。2017年我国商用厨具行业市场规模727.94亿元，到2022年我国商用厨具行业市场规模将达到1428亿元左右。