在制造业中,商用厨房设备这个行业算得上是低端了,可以说几乎没有什么技术含量,从业门槛低,从业人员素质参差不齐,整个行业鱼龙混杂。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。这种情况必然导致这个行业的产品质量良莠不齐。商用厨房设备品类众多,性能功能规格尺寸各异,且强调相互之间的协调性及配套。再者来说不同的商用厨房由于厨房格局,菜式出品,生产方式的不同对设备有相应的要求。
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商用厨房设备的配置是一个系统性的项目工程,并非简单的设备拼凑。在环境诉求日益强烈的时代,环保也逐渐成为人们选购商用厨房设备的标准之一。我们曾经遇到过这样的客户,他按照自己的想法买了一整套设备让我们去安装,到了现场才发现太多问题,比如,过分要求水池水槽做深,结果油水分离器没地方放;事先没有和装修公司协调,导致排烟管道与空调管道交叉;不锈钢制品不是同一厂家,设备外形不统一,影响视觉效果。
2016年中国厨具行业市场规模高达616亿元,而且远期预测也会呈现持续上升的态势。商用厨房设备的配置是一个系统性的项目工程,并非简单的设备拼凑。到目前为止,***商用厨房设备的主要市场集中在了美国、日本和欧洲等发达***和地区,而随着中国工业的'互联网'概念的崛起,在未来将会获得更大的市场份额。2017年我国商用厨具行业市场规模727.94亿元,到2022年我国商用厨具行业市场规模将达到1428亿元左右。
商用厨电行业也有不少经销商很重视网络营销,但是由于经验、人才、政策的局限而显得力不从心。因此,如能建立起一套能为经销商提高销售额的网络营销体系,这才是吸引经销商与维持忠诚度的关键。
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