一般在生活中，我们的厨具可以大致分为烹调用具，调理用具，储存用具以及进餐的工具和洗涤用具。

调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

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厨具设备中的排烟风机的功率，不是越大越好，而是根据排风量，风管长短，弯头多少来判定，功率过小，排烟效果达不到，过大则有可能会影响空调效果，致使厨房间过冷，影响厨师工作。能满足厨房实际生产需要的设备才是较好的。

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商用厨房设备企业要有一个清晰的发展思路和明确的目标，尽量减少与同行产生不良竞争，***于做精、做特、做优、做专，云南厨房设备***，做好看、好用的厨具产品，突出产品环保性能，多开发和不断创新设计新的与众不同的精品。

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