在青砖上雕出山水、花卉、人物等图案，是古建筑雕刻中很重要的一种艺术形式。主要用来装饰寺、庙观、庵及民居的构件和墙面。通常也指用青砖雕刻而成的雕塑工艺品。砖雕是在特别的质地细密的土砖上雕刻物象或花纹的工艺。汉代画像砖是墓室预制构件的大型空心砖，它是在湿的泥坯上用印模捺印各种图像。砖雕大多作为建筑构件或大门、照壁、墙面的装饰。由于青砖在选料、成型、烧成等工序上，质量要求较严，所以坚实而细腻，适宜雕刻。

北宋时形成砖雕，

成为墓室壁面的装饰品。

明代砖雕由墓室装饰发展为建筑装饰，

雕刻的内容更加丰富，

技艺也有所提高。

清代是砖雕艺术的时期。

紫禁城墙面夹柱的通气孔也都使用砖雕，

镂雕花鸟图案，

牢固而美观，

且利于空气流通。

砖雕，俗称“硬花活”，是中国一种古老的建筑装饰艺术。它是以物质生产为基础，伴随着建筑的发展，砖制材料在建筑中的应用而出现的，是在满足当时人们朴素的精神需求、信仰追求和审美要求等社会生活的需要而创造的艺术形式。

砖雕一般制作程序是先用砖蘸水磨平，接着进行“打稿”，“打稿”包括画稿与落稿两道工序，传统画稿一般是请当地名画家、名书家前来打样。落稿是将画稿复印在砖面上，即在画纸上用缝衣针顺着线条穿孔后(约一毫米一个针的孔)平铺于砖面，用装着黑色画粉的“粉包”顺着针的孔轻轻拍压画稿。徽州门楼艺术上的可贵之处在于注重平面构成形式，装饰有节制，简繁得体，体现出古雅的文化品味，这在民居砖雕中是不多见的。