电磁炉性能

安全

电磁炉不会像煤气那样，易产生***，也不产生明火，不会成为事故的诱因。

方便

电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉工作原理电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。电磁炉结构简单、维修方便，它设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。

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电磁炉使用***

√使用与保管中要注意防水防潮防蟑螂。电磁炉使用安全保护炉具不受损坏-不要往陶瓷表面丢任何东西，即使是小而轻的物件也可能造成点击或对设备有一定程度的损坏。普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。

√清洁炉具要得法。电磁炉不能用溶剂、来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。

家里的锅

为电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等。俗话说“一分价钱一分货”，很多消费者一味地追求“高价位”，以为只要价格高，产品的一切就有了保证。建议使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响。通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁，其质量要比普通的锅具好很多，所以建议使用专用锅具。

面板发黄

进国产板不注意***会轻微变色。注意每次使用时保持锅底干净，不要干烧，有变色时使用牙膏或洗洁剂擦洗；此外，面板上不要垫报纸之类的东西。

电磁炉测试方法

√外观检查——产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，炉面板为黑晶板（***）。

√听声音——接通电源开机，除了正圆形设计散热风扇的声音（电磁炉在工作时有规律的发出声音是正常的），应听不到其它杂音及电流声。

√测试按键——逐个测试所有按键（触摸键）功能是否能正常操作，淘汰开关失灵的产品。

√测试安全性——①无锅保护：在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源；②空锅保护：空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。另外，也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。有些电磁炉没有此项功能；③不当加热保护：试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。