饭店厨房设备订做服务放心可靠,火雍厨房设备价格
作者:火雍厨具2020/3/21 8:09:07





厨房设备的安全使用

√做饭时,淘米水不要白白浪费掉,可以留下来洗菜,这样做不仅节约用水,同时还可以更加有效地洗去蔬菜瓜果上面残留的nong药。***后,洗完菜的水还可以用来冲厕所。

√洗碗时,对于油腻较重的餐具,可以先用废纸擦掉油腻物,这样可以减少冲洗的水量。洗碗时比较好把碗碟全部用洗涤剂处理后统一放在水龙头底下,这样冲洗一件的时候其他碗碟同时也可以得到清洗,不要让水龙头长开,这样每次可节省80公升水。

家用电器节约面面观

√家用电器,包括在厨房中使用的微波炉、食品加工机等,不使用时应拔掉插头,或是安装带有开关的插座,这样可减少15%的家电耗电量。

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√为了保持冰箱的冷藏效果,储存物品应只放八分满,使冰箱内冷度均匀,而且不要把热的食物直接放入冰箱,而是要等到食物冷却后再放入冰箱。

√冰箱不要放在发热的器具(如煤气炉)旁边,或者太阳照得到的地方,因为当冰箱周围温度提高10℃时,冰箱耗电量就会增加10%—20%。

√电饭锅的电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦炭膜,会影响导热性能,增加耗电,所以保持电热盘的清洁,也是省电的一个好方法。


厨房设备安全操作

蒸箱使用

1、蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同,及使用后及时关闭各开关。

2、使用时检查自动进水阀是否正常,确保蒸箱里的水量。

3、取出蒸箱里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手。

4、打开蒸箱门时,要关闭气阀,要让门口蒸气散发完后,再取出物品,以免蒸气迎面扑出烫i伤脸部。


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