电磁炉优点

√加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，商用电磁灶价格，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

√节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

√多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，商用电磁灶报价，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。

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电磁炉性能

安全

电磁炉不会像煤气那样，易产生***，也不产生明火，不会成为事故的诱因。

方便

电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉结构简单、维修方便，它设有多段火力选择，商用电磁灶多少钱，使用起来像燃气一样方便。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。

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电磁炉使用***

√在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。

√不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

√锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。

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