电磁炉测试方法
√测试温控
检查电磁炉是否有100℃温区设计,用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃档位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机隐患,因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能继续加热,说明电磁炉加热功能正常。在选择时,尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更方便。
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电磁炉工作流程
当一个回路线圈通予电流时,其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生,亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。
感应的电流越大则所产生的热量就越高,煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大,则穿越金属面的磁通变化量也就要越大,当然磁场强度也就要越强。这样一来,原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。因为使用高强度的磁场感应,所以电磁炉炉面没有电流i产生,因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板,是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中,因为黑晶板会与锅具接触,会局部产生高温,商用电磁灶价格,所以在加热后的一段时间里,不要触摸炉面,以防烫i伤。
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电磁炉优点
√容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。
√安全性高——电磁炉不会像煤气那样,易产生***,也不产生明火,安全性明显优于其它炉具。特别是,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,玉溪商用电磁灶,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的***,使用起来省心。尤其是炉子面板不发热,不存在烫i伤的***,令老人和儿童倍感放心。
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