1978年之前，中国饮料只存在一些零星的汽水品牌，存在感不高。随着1978年底，可口可乐通过谈判重新进入中国市场，标志着中国饮料正式走向产业化发展，碳酸饮料迎来十余年的“独霸时代”。

由于种种历史原因限制，可口可乐终以通过赠送灌装生产线的方式落址北京五里店中粮下属北京烤鸭厂的一间旧厂房。1981年4月，该生产线正式投产，初期产能为300瓶/分钟，“陆产”可口可乐产品登台亮相。同年，百事可乐在广东与深圳市罐头厂合办深圳市饮乐汽水厂，生产“百事可乐”产品，投产当年产值771万元，利润86万元。

碳酸饮料常见的有苏打、可乐、雪碧、芬达等，挑选碳酸饮料的基本原则是挑选无糖的。一般的含糖可乐330ml就有35g糖，配料表第2位果葡糖浆，第3位白砂糖，满眼都是糖，喝糖可容易胖啊！

个是苏打水，你可以根据自己的喜好加一点青柠啊、柠檬啊、西柚来调味；还有个我自己超喜欢的牌子，元气森林青瓜味的苏打水，味道好，很清爽！第二个推荐是0度碳酸饮料，比如0度可乐、0度雪碧等等。用的是高倍甜味剂，热量可以忽略不计。合规添加的人工甜味剂是不会对健康产生什么危害的，不必太过忧心。

“我们以前不会想到什么是健康餐饮，因为我们觉得吃什么都是健康的。”这句话来自2009年纪录片《食品公司》中的一位受访者。

面对纷繁的选择，我们似乎并没有变得更健康。同时，我们又付出了更多的成本去阅读营养成分表，希望找到那些看似健康的产品。而对于并不健康但可以带来快乐的美味，我们也习惯了为它们***更多的钱。健康和快乐可以兼得吗?这可能是现代人在饮食上很大的烦恼了吧。不过，我们需要明确的一点就是，不管口号说得多漂亮，现代食品工业显然还并不能为我们解决这个问题。