近年来，国内粗粮饮料市场产品如雨后春笋般涌现，整个市场上虽然产品较多，再加上众多二线品牌不遗余力地跟进，粗粮饮料市场这几年着实掀起了一股热潮。但品牌产品集中度却很低，行业更缺乏领到品牌。虽然，维维、中粮、伊利、蒙牛纷纷相继进入该行业，但仅在谷物类饮料中试水，产品单一，缺乏真正***。

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粗粮饮料在广泛投入市场后，针对业内不同的声音，也开始了自身的改进和发展，企业已开始探索以粗粮制作饮料更易***吸收的方式方法，并已应用于生产；很多企业也纷纷推出低糖粗粮饮料来满足更多消费者的需求；也有众多品牌对自家生产原料做了保证。粗粮饮料在投入市场经历了1开始的快速发展期后，开始尝试打破发展瓶颈，应时发展。

***的统机局快报数据显示，2012年***饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。

　　粗粮饮料市场巨大，这已经是被国际饮料市场证明的事实；随着中国经济的持续增长和国民收入的快速增加，人们的消费观念、健康观念也在不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。由于粗粮天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。

人们消费能力和观念日益升级，开始追求绿色和健康消费。2012年中国的营养学会发布的中国居民膳食营养宝塔也指出：根据平衡膳食的原则，很基础也是很重要的食物摄入是在宝塔第壹层的谷类、薯类和杂豆，并且要注意三者的合理搭配。中***谱开始回归了“粗粮时代”。“这些年吃五谷杂粮有益健康的理念深入人心，所以，健康***的理念，成为粗粮饮品热销的很大助力。”业内***分析。