果蔬饮品注意事项

√草特别有助于清洁淋巴系统，从细胞去除***金属，滋补肝shen，和***活力。

√白菜汁是与肠道一种流行的zhi疗方法是美国的一个巨大来源的***

√芹菜，黄瓜，西瓜是非常好，非常有助于保水在身。

√生姜具有抗i炎作用，能缓解胃部不适，恶心和运动病。它也给你的果汁“拳”的一个很好的补充，如果你能忍受它。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。可以维持机体酸碱平衡、增加酸储备、促进i消化液分泌、帮助消化、增加食欲。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！

果蔬汁生产工艺

目前世界上生产的主要果蔬汁产品根据加工工艺的不同，可以分为5大类型：①澄清型，需要澄清和过滤，以干果为原料还需要浸提工序；②混浊汁，需要均质和脱气；③果肉饮料，需要预煮和打浆，其他工序同混浊汁；④浓缩汁，需要浓缩；⑤果汁粉，需要脱水干燥。因此制作各类不同产品的果蔬汁，主要在后续工艺上有区别，而首要的是进行原汁的生产。原汁一般原料经选择、预处理、破碎和榨汁、粗滤为共同工艺，是果蔬原料制汁的必经途径。原汁一般原料经选择、预处理、破碎和榨汁、粗滤为共同工艺，是果蔬原料制汁的必经途径。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。果汁杀菌对象为酵母菌和霉菌，酵母菌在66℃下lmin，霉菌在80℃下20min即被杀灭。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！

粗滤

1、粗滤

用筛孔为50～60目的筛滤机进行过滤。

2、粗滤汁的保存

若粗滤后汁液不浓缩而以原汁作为半成品保存时，果蔬汁必须进行杀菌防腐处理方可保存，常用方法是：

(1)加热杀菌法

用80～90℃，维持3～5min或采用90～95℃，维持40～60s，冷却后装入干净消毒贮桶密闭置冷凉处保存；

(2)亚***处理

果汁加热至90℃，立即冷至室温或不经加热，加入亚***及其盐类，使果汁中含150～200mg／L，搅匀立即密闭，置冷凉处保存。

(3)苯甲酸钠保存法

按果汁总量加入0.1％～0.2％，先将苯甲酸钠溶于少量热水中，再加入果汁内搅匀、密闭即可。

(4)压入二氧化碳保存

将果汁盛入能密闭、耐压、耐腐蚀容器，压入二氧化碳，用量为贮罐容积每百升用二氧化碳1.5kg，贮藏温度15～18℃，压力为0.7～0.8MPa。

(5)冷藏法

可将杀酶、杀菌后的果汁，盛入干净贮桶中密闭，在O～2℃的条件可长期保存。

(6)醇化法

生产果汁汽酒的厂家采用此法保存果汁，在贮桶内将酒精调至含18。以上密封，在10～15℃的条件下贮藏。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。果蔬饮品制作步骤√白砂糖的溶解白砂糖的溶解很快，但由于白砂糖中一般含有少量的杂质，因此在溶解后应过滤，并加热煮沸几分钟杀菌。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！

而且，榨汁之后有很多不溶性物质如钙、铁、纤维等都留在蔬果渣中，这样就造成了许多营养物质的流失。

过量喝果蔬汁易导致能量超标

直接食用蔬菜、水果容易产生饱腹感，而喝蔬果汁会不知不觉地摄取过多热量和糖分，增加患唐尿病、肥胖病、营养不良等***的概率。

利用果蔬汁***不可取

一些人用喝果蔬汁来***，这样也是不可取的。