1978年之前,中国饮料只存在一些零星的汽水品牌,存在感不高。随着1978年底,可口可乐通过谈判重新进入中国市场,标志着中国饮料正式走向产业化发展,碳酸饮料迎来十余年的“独霸时代”。
由于种种历史原因限制,可口可乐终以通过赠送灌装生产线的方式落址北京五里店中粮下属北京烤鸭厂的一间旧厂房。1981年4月,该生产线正式投产,初期产能为300瓶/分钟,“陆产”可口可乐产品登台亮相。同年,百事可乐在广东与深圳市罐头厂合办深圳市饮乐汽水厂,生产“百事可乐”产品,投产当年产值771万元,利润86万元。
1999年,统一曾在大陆试水力乐装鲜橙多,2001年正式推出PET装,开低浓度果汁饮料之先河,鲜橙多首年就贡献10亿元销售额。同年,可口可乐引进儿童果汁饮料“酷兒”,2005年又推出“美汁源”“果粒橙”,终市场份额反超统一鲜橙多,登顶低浓度果汁市场,到2010年底时价值已超过10亿美元。在此风潮下,康师傅、娃哈哈、农夫山泉、健力宝、百事可乐等企业也纷纷发力果汁饮料,促使这一品类进入繁荣期,低浓度果汁饮料逐渐成为主流消费选项,品类占比一度超过80%。
2008年5月,汶川后***悲痛,陈鸿道以加多宝集团的名义捐出1亿元,再次让王老吉名声大噪。有资料显示,2003年~2008年,王老吉的销售额分别为6亿元、14.3亿元、25亿元、40亿元、90亿元以及120亿元,彻底从偏居一隅的地方特色饮料蜕变为***性质的民族饮料。2012年,广药集团正式收回王老吉商标使用权,加多宝集团则推出了自有凉茶品牌“加多宝”,此后两者之间官司、***不断,加多宝频频败诉。2017年,中粮旗下中粮包装20亿元入股清远加多宝,得到强援的加多宝也在近履新***班子,并宣布将在三年之内谋求上市。
除了这种完全打造一款新包装,还有另一种思路来打造“包装体验”。
我们来看农夫山泉推出的一款NFC果汁,所谓NFC果汁,是果汁通过无菌鲜榨技术直接装罐,中间不添加任何其他物质,从生产开始计算,行业多能做到14天的保质期,而且必须保证在冷链中运输。
但是你看农夫山泉的NFC果汁,有120天的保质期,这说明什么,他本质上不是NFC果汁,充其量是“含NFC”的高浓度果汁。
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