中国饮料行业已从规模扩张的高速增长期进入创新驱动的转型升级期，营养与健康将成为未来饮料行业发展的方向，谷物饮料也将迎来新的发展机遇。眼下***正掀起一股向植物营养食品回顾的浪潮，谷物食品将成为***食品中很具发展潜力的板块。

谷物饮料不仅充分保留谷物中对***健康有益的成分，并且口感更好，饮用方便，吸收更容易，是解决现代生活中快节奏、高压力、重负担的城市居民膳食营养失衡的途径之一。谷物饮料也让喜欢五谷杂粮的消费者，找到了营养素和能量构成十分均衡的食品。未来，谷物饮料或许将在饮料市场掀起一股“健康风暴”。

玉米汁富含***必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。

其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足***营养平衡的需要，具有提高大脑细胞活力、提高了***、促进生长发育、增强有益菌、******菌、防止细胞老化、延缓***、防止***扛***等特殊***作用。

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玉米汁是老少皆宜的健康饮料，现在，一榨鲜玉米汁由于健康而口感好，也被很多大酒店引入到畅销饮品中。玉米汁有丰富浓郁的香味，而且能通肠胃，有消化的功能，所以也被各大餐饮争相引入。

绿豆汁，是清凉的粗粮饮料，味美新鲜营养高。在夏天时期，尤其受欢迎，因为绿豆汁能退诸热，解百毒，清热除湿，解了毒保了肝，清暑利水，夏天饮用更佳，喝上一瓶绿豆汁，温度也能下降好几度。

随着现代社会的快速发展，人们生活节奏也随之加快，在这种情况下，粗粮饮料特有的优势也就随之显现。因为对健康生活的追求，人们会特别挑选富含多种营养元素以及膳食纤维的谷物粗粮食用,比如高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如红豆、绿豆等。但这种粗粮谷物都是固态的,需要烹饪食用，较为耗时。但将谷物做成饮料，其饮用起来更为方便、快捷，不仅能保留谷物中对***健康有益的营养成分，也能给人耳目一新的感觉。对于在现今快节奏生活中的人们来说，粗粮饮品或将成为较为健康、方便的饮食方式之一，这也是粗粮饮料开始受到关注的主要原因。