果蔬饮品的做法

除了一般的果蔬汁以外，铜仁超市果蔬饮料，喜欢口感丰富的食客还可以将蔬果制作成黏稠浓香的饮品。喜欢制作这类饮品的佛山市民吴金伙告诉记者，饮品的创新容易被食客忽视，常见的果汁饮品在餐桌上显得有些单调，是否能够把蔬菜也做成饮品？有了这个想法之后，吴金伙开始设法选料，尝试各种适合做饮品的蔬菜。经过几番调试，超市果蔬饮料加工厂，他认为南瓜、香芋、花生、山药等煮熟后适合做成饮品，口感丰富浓香。

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非浓缩还原果汁（NFC，Not from concentrate）则是水果制成的原汁直接瞬时杀菌、灌装，因而保质期较短，在超市里通常放在冷藏区销售。说完NFC果汁和浓缩还原果汁在制作工艺上的区别，那我们再来说说二者成分上的差异。果汁原汁在蒸发水分的过程中，一些水溶性风味物质也会随之流失，加之前后两次热杀菌不可避免地损失掉一部分热敏感的营养物质。因此，较之鲜榨果汁，超市果蔬饮料代加工，浓缩还原果汁无论是口感、口味和营养成分都大打折扣。

根据食材选择如果想喝果蔬清汁的话，原汁机是不错的选择；

如果想要获得更多的膳食纤维，有较好的饱腹感，又追求浓厚细腻的口感的话，则破壁机更为合适；

全谷、豆类和坚果打浆可选择破壁机或搅拌机，不过，它们都需要把食物提前煮熟才能打浆；

处理鱼、肉类食物，可以选择搅拌机和破壁机，其中破壁机可以把鱼刺、鱼鳞等打碎，对于保持营养价值而言有一定优势，而普通搅拌机则有价格优势。

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