怎样才能选到好的果蔬汁？

现在超市里的果蔬汁种类那么多，同学们知道到底该怎样选择健康的果蔬汁呢？

在果汁瓶的背面我们都会看到营养成分配料表，如果上面写100%纯果汁，这样的果汁营养价值相对较高，但与新鲜的水果相比，安宁芒果汁加盟，它还是损失了大量的***C和膳食纤维，其他营养素（比如β-胡萝卜素、类黄酮等植***学物）还是存在的，价格也相对贵些。比如葡萄汁、橘子汁、梨汁、芒果汁、番茄汁或石榴汁等等。

如果在配料表下面，标注40%～60%的原浆。同学们千万不要觉得不是100%纯果汁就不好，因为有的水果（比如山楂、酸枣）等在榨汁后，纯的果汁非常酸，如不稀释是无法喝的，所以必须要加水进行还原，这类果汁也还可以选择。

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2019年，某牌子在果汁领域动作频频，相继推出苹果汁、橙汁等传统口味果汁以及芒果混合汁和蓝莓葡萄混合汁、番石榴混合汁等混合口味NFC果汁。而在中高浓度果汁领域，农夫果园向来以综合营养著称，新品不仅由30%浓度提高到50%浓度，且推出了混合果蔬汁桃子风味和混合果蔬汁葡萄风味。进入2020年，某牌果汁新品再发力，推出低温NFC果汁凤梨混合汁新品。

果蔬汁生产工艺

原料洗涤

制汁时原料必须洗涤，用符合饮用水标准的流动清水冲洗。对于一些nong药残留量大、微生物污染重的原料，可先用浸泡即高i锰i酸钾0.05％～0.1％或漂白i粉0.06％或稀盐酸0.1％，先浸漂原料5～lOmin，再用清水洗净。

清洗同时安排专人挑出腐烂果、病虫果、残次果、未成熟果以及枯叶。

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