改革开放30多年，中国饮料业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，而作为饮料衍生品类的新宠“粗粮饮料”近年来却活得风生水起、日子过得是十分滋润，一副从容淡定、笑看风云的局外人心态。比如某粗粮饮料企业早在2007-2008年的销售额就已经超过20亿。如同中国饮料工业协会秘书长赵亚利所言——“粗粮饮品是饮料市场未来五年的发展趋势”。

玉米汁是老少皆宜的健康饮料，现在，一榨鲜玉米汁由于健康而口感好，也被很多大酒店引入到畅销饮品中。玉米汁有丰富浓郁的香味，而且能通肠胃，杂粮汁招商，有消化的功能，所以也被各大餐饮争相引入。

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