近年来,国内粗粮饮料市场产品如雨后春笋般涌现,整个市场上虽然产品较多,再加上众多二线品牌不遗余力地跟进,粗粮饮料市场这几年着实掀起了一股热潮。但品牌产品集中度却很低,粗粮饮料生产厂家,行业更缺乏领到品牌。虽然,维维、中粮、伊利、蒙牛纷纷相继进入该行业,但仅在谷物类饮料中试水,遵义粗粮饮料,产品单一,缺乏真正***。
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在《GB10789-2007饮料通则》中,对于“粗粮饮料”有明确的定义:谷物饮料,以谷物为主要原料经调配制成的饮料《QBT4221-2011谷物类饮料》标准中,对谷物饮料的含义作了更明确的界定:“总固形物和总膳食纤维含量较少的谷物类饮料。”按照规定,粗粮饮料加工厂,每100克谷物饮料中,应含有膳食纤维至少0.1克。所以虽然粗粮饮品虽然是从粗粮上提炼出营养,粗粮饮料代理,但相对于粗粮更好吸收。
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