人们消费能力和观念日益升级，开始追求绿色和健康消费。2012年中国的营养学会发布的中国居民膳食营养宝塔也指出：根据平衡膳食的原则，很基础也是很重要的食物摄入是在宝塔第壹层的谷类、薯类和杂豆，并且要注意三者的合理搭配。中***谱开始回归了“粗粮时代”。“这些年吃五谷杂粮有益健康的理念深入人心，所以，健康***的理念，成为粗粮饮品热销的很大助力。”业内***分析。

因为，大量摄入粗粮，粗粮中的不溶性膳食纤维可能造成腹胀、早饱、消化的不良等问题。此外，大量进食粗粮在延缓糖分和脂类吸收的同时也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。这对于本身就可能缺乏这些元素的中老年人和患者而言，杂粮汁代理，无异于“雪上加霜”。这种观点进而被引入粗粮饮料的相关讨论中，粗粮饮料作为日常饮品是否需要考虑这一点，引起了广泛关注。

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　　观察人士指出，未来的竞争将不再是单纯的产品或企业之间的竞争，而是产业链完整性的比拼，从产品的源头开始，依托雄厚的资金实力，毕节杂粮汁，强大研发能力和完善的营销体系，整合供应商、经销商、服务商资源，才能真正推动中国的粗粮饮品产业的发展。

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