非浓缩还原果汁（NFC，Not from concentrate）则是水果制成的原汁直接瞬时杀菌、灌装，因而保质期较短，在超市里通常放在冷藏区销售。说完NFC果汁和浓缩还原果汁在制作工艺上的区别，那我们再来说说二者成分上的差异。果汁原汁在蒸发水分的过程中，一些水溶性风味物质也会随之流失，加之前后两次热杀菌不可避免地损失掉一部分热敏感的营养物质。因此，较之鲜榨果汁，浓缩还原果汁无论是口感、口味和营养成分都大打折扣。

果蔬汁生产工艺

原料选择

质量要求如下：①原料新鲜；②供制汁的原料应优良好的风味和芳香、色泽稳定、酸度使中，并在加工和贮存过程仍保持优良品质；③汁液丰富，取汁容易，出汁率较高；④无病虫害，无腐烂。作为果品原料（包含蔬菜中的果菜类），三都发酵果蔬汁，要求成熟度高；⑤蔬菜中的块根类萝卜，发酵果蔬汁批发，叶菜类，食用菌以及一些瓜类，发酵果蔬汁批发商，要求纤维少，肉质细嫩，适时采收。

果蔬饮品代理招商，发酵果蔬汁生产厂家，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！

果蔬汁生产工艺

真空浓缩

在减压下使果汁中的水分迅速蒸发。浓缩温度一般为25～35℃，不宜超过40℃，真空度约为94.7kPa(即710mmHg)。

目前使用的浓缩设备有强制循环蒸发式、降膜蒸发式(薄膜流下式)、平板(片状)蒸发式、搅拌蒸发式和离心薄膜蒸发式等。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！

三都发酵果蔬汁-果蔬饮料品世好-发酵果蔬汁生产厂家由昆明品世食品有限公司提供。昆明品世食品有限公司（www.xn--rhq65nba5680e.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！