传统瓶装水市场继续发光发热，细分市场、重视包装、口味及配料创新等可作为未来发展方向；现制饮品在近几年迎来大爆发，“互联网 餐饮”、果茶茶底、奇异配料等可成为未来获客的创新点。当前，庞大的中国饮料市场依旧保持增长，据前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与***预测分析报告》统计数据，截止至2018年底，***饮料产量为15679.2万吨，预测2019年中国饮料市场将保持增长，产量将突破2亿吨，达到2.03亿吨。

与此同时，中国饮料行业竞争日益激烈，各大瓶装水品牌产品更新迭代加速，饮品多样性增加，产品结构不断调整，市场销量保持稳步增长。数据显示，截止至2018年第四季度，***饮料市场销量达到15634.8万吨，库存比年初下降0.6%。预测2019年***饮料市场销量将接近2亿吨。总体的庞大需求和长期发展使中国瓶装水行业形成了“6 N”的竞争格局，而即使头部企业拥有宽广的产品线和市场，聚焦细分市场也能获得不小收益。

以茶叶为原料的一系列中国式茶饮（尤其是冷泡茶），在这个什么都能热煮的零售茶饮当下，冷泡凭借高格调的制作手法和小众的叫法在常温和少冰之间开始有了自己信徒。不管从茶的制作还是店铺的装潢，清一色的中国风底色 日本茶道包装的精髓，仿佛一朵高岭之花，随便怎么入镜，都能取得迅速使周边环境下降10℃的***。

瓶装佼佼者有东方树叶，网红零售模式的翘楚当属煮葉。用丝毫不讨好消费者的真正纯茶味口感 无印良品式的冷淡美学，在一众标榜颜值和味道的网红餐饮中凭借中产青睐逐渐杀出了一条血路。