“天然、绿色、营养、健康”已然成为了粗粮饮料的代言词,红豆汁、绿豆汁、芝麻汁、紫薯汁等粗粮饮料正在成为市场的新宠。下面我们就来看一看粗粮饮料真的如粗粮一样天然健康吗?粗粮饮料原本的口感并不讨好,国内大多数企业为了迎合消费者的口味,会加入白砂糖和食物添加剂,杂粮汁批发,根据配料表按照原料添加量从多到少依次排列的规律可以看出大部分的粗粮饮品中粗粮成分都靠后,紫云杂粮汁,而白砂糖等成分通常位居第二,杂粮汁代理,排在水的后面。
近年来,粗粮饮料销售额的不断攀升,使其被业内认为是饮料行业的一匹“黑马”,然而,随着市场走俏,业内出现了不同的声音,粗粮饮料行业也遭遇了瓶颈。
一是粗粮饮料并不能取代粗粮。有数据表明,以某品牌玉米谷物饮料为例,每100克饮料中含膳食纤维0.6克,而《中***物成分表》中的测定数据显示,每100克鲜玉米中含2.9克膳食纤维,直接吃玉米和饮用玉米饮料的膳食纤维摄入量之间还是存在差距的。
二是“盐”和“糖”的含量。饮料在生产加工的过程中,为了达到改善口感、改良口味的目的,白砂糖等调味品是不可或缺的。所以,杂粮汁代加工厂家,粗粮饮料中的”糖”“盐”的含量,成为消费者关注的***。三是饮用粗粮饮料是否需要定量。有学者提出,进食粗粮不但应适量,还应补充***和微量元素合剂。
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