混浊果汁的均质处理

均质是果汁通过均质设备，果汁中所含的悬浮粒子进一步破碎，粒子大小均匀，三穗天然果蔬饮品，促进果胶的渗出，果胶和果汁亲和，均匀而稳定地分散于果汁中，保持果汁的均匀混浊度，

均质设备有高压式、回转式和超声波式等。国内常用的高压式均质机是在9.8～18.6MPa(100～190kg／cm2)压力下，天然果蔬饮品代加工厂家，使悬浮粒子受压而破碎。

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其次，还有一些果蔬汁因为卫生不合格，也导致腹泻。

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