食品洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。

（1）厂区环境整洁、人和物流走向合理。

（2）应有适当门禁措施，防止未经批准人员的进入。

（3）保存建设和施工的竣工资料。

（4）生产过程中发生空气污染较为严重的建筑，应建设在厂区常年多风向的下风侧。

（5）相互有影响的生产工艺，不宜设在同一建筑物内时，各自生产区域之间应有有效的隔断措施。生产发酵产品应具备专用发酵车间。

安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装***公司。近年来，随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高，***的空调净化安装已成为必然趋势。

食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。

食品厂建设洁净车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。

什么是十万级洁净车间呢？简单来说，就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就意味着灰尘和微生物数量越少，空气越洁净。食品净化车间通风管道材料通风管道一般选用镀锌的薄钢板，结实又轻薄，不易生锈。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟。

食品净化车间建材的选取与要求：地面一般使用环氧地坪或者比较耐磨的塑料洁净地板。选取材料尽量以环保安全为主，要求透气、耐磨、易清洁为准。为了保障消费者的健康，食品车间洁净工程食品企业有效地控制食品加工中的二次污染，防止食品发生。不要过于吝啬价格，要选择符合要求的材料。3.食品净化车间通风管道材料通风管道一般选用镀锌的薄钢板，结实又轻薄，不易生锈。加之PEF阻燃结构的保温板用于保温，来双向保障车间内的空气洁净程度，因为食品净化车间的卫生度的要求是很严格的，还要保障温度和湿度的控制。