打糍粑是南方每年年前的一个风俗，一锤抖下，预示着来年五谷丰 登。不过因为费人费时，老传统开始逐步退化。为了满足群众需求，麦市镇的王筛石通过引进抖糍粑机器，在提高抖糍粑的质量中，重拾农村的年味。 今年62岁的王筛石做抖糍粑这行已经有30多年，每年12月到次年1月是他忙的时候。以往，晚上泡米，白天蒸米，12小时后再抖成糍粑，老方法一天下来，也做不到多少量。不过，现在他利用手头这台抖糍粑机器，只需要将蒸好的糯米饭放入，10分钟后就可以抖出热乎产品，相比人工提速了7倍。

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刚洗完的红豆在竹筛里渐渐滴干净了水分，奶奶正为即将回家团聚的孩子们准备着特殊的家宴——糍粑。

每年三十，奶奶都会很早起床，拿着泡了一整夜的香糯米去米店打糍粑，回来把热糍粑做成糍粑馍、糍粑饼、糍粑膏，多余的糯米粉做成汤圆，留着元宵的时候吃。我们一大家子人每年三十都会在老家里吃年夜饭，奶奶的糍粑是饭桌上的主菜，宴会过后大家都会提上一小袋奶奶的糍粑回家。

冬天，无风无雪却有着高穿透的法术伤害。每年寒假回乡下，帮奶奶打打下手做做饭是我当仁不让的事情，一方面是老人家年事已高行动不便，更重要的是我能名正言顺的霸占着灶台生火的那一方小口。而奶奶也会从冰箱里拿几个冰凉梆硬的糍粑给我，当作是我的奖励。

不知道从何时起，碾米厂突然多了一台“糍粑机”，做起了打糍粑的生意。家乡的人们，逢年过节、嫁女生娃、生日喜庆都打糍粑。于是，碾米厂生起了火，用甑子蒸熟糯米，再把糯米饭用糍粑机压碎成米团，然后一堆男女围着一块案板打糍粑。手打的糍粑，正中心压上一个红色的印花，再四个八个一摞地叠起来。农历新年快到了，我爱跟着外婆去打糍粑，早诞生的那几个糍粑都是当场就被人们“消灭”的，人们似乎只有用糯米糍粑的清香先解了馋，才能定下心来打糍粑。糯米团在人们的手头翻飞，案板被拍得响个不停，小孩子们挤在大人的腋下帮忙或捣乱，大伙儿欢声笑语，年味儿就这样悄悄地提前到来了。