包子机的***

1、机器每班使用后，应及时清洗，因为接触食品的东西一定要保证它的干净。

2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

3、刀片清洗干净后放回，请注意摆放位置。

4，开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。

5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。

6、各部轴承每半年拆洗一次。

7、减速电机请依照机电产品常规***。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的***服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论您身处何方，我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务，您的满意是我们的愿意！完善的***服务是我们一直的追求，能与您合作是我们一直的心愿，也是您较佳的选择。4、刀夹面A面软粘B刀块没抹油C刀尖变形D刀块间缝隙过大，可以调节成型盘内钢片，冬天刀块收缩可以用热水煮15分钟。

基于***性的食品安全日趋严峻，发达***对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视，都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。实现方式有两条：一是制订完善的食品机械技术规范；二是按照这些技术规范严格***食品机械的设计、制造和应用。在这些技术规范中，的是食品机械的机械安全与卫生要求，其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节，这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。其他***食品机械制造业拟与国际实现接轨，必须符合这些安全卫生技术要求，它属于食品机械与国际接轨的基本条件。3、使用180型包子机生产出来的包子要比人工生产出来的包子更加筋道、更加美观、口味更加多样化，这样就更加显著的提升了市场的竞争力。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的***服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论您身处何方，我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务，您的满意是我们的愿意！完善的***服务是我们一直的追求，能与您合作是我们一直的心愿，也是您较佳的选择。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了极大的推进作用，食品机械工业已完全形成了一个***的机械工业。

　七、解决包子机做包子馒头发酵慢问题。

　　解决方案：

　　1、减少酵母量，增加酵母量，保持温度。

　　2、当表面温度较低时，面团的打样、温度不够，并用温水和面。

　　3、适量增加一些白糖。

　　八、解决包子机做包子表皮起皱问题。

　　1、强筋粉

　　2、发酵

　　3、面团不松

　　九、解决包子机做包子馒头蒸出来粘牙问题。

　　1、新小麦和大麦的活性太高;

　　2、汽蒸时间短;

　　3、面粉本身回水，容易产生假水;

　　4、面粉中受损淀粉含量太高;

　　5、低筋含量和面筋。

如何使用包子机做好包子的工艺介绍：

　　1、蒸包、馒头用粉应选筋度在23--27度之间的中低筋粉。

　　2、表面均为原材料充分且均匀，无摩擦，按次数不超过10次。

　　3、采用包子的造型，质量稳定，速度快。

　　4、应根据所选择的耐受性，低糖酵母，糖含量在8%以上，低糖含量低于6%的面粉。

　　5、糖含量不超过25%(烘烤比)，一般在没有油的水，如果你要使用，要选没有水白黄油，用不超过6%的面粉重量。

　　6、醒发的时间一般为45～60分钟。