有那灵巧的手艺人，可以用饵块的主料粑粑捏成“馒首”“贡献”“素桌”。建盖新房上梁时需丢粑粑捏成的“馒首”打“五方”，每年七月半“送亡”献饭时需要一盘粑粑捏成的含猪、狗、猴、鸟、仙桃石榴等物的“贡献”。“吊桑”仪式上，外家来献饭都需有一盘粑粑捏成的十二生肖的“素桌”，因此，饵丝、粑粑的主产地——腾越镇洞山社区就有几户专门从事粑粑捏塑手艺的人家。

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小锅卤饵丝

饵丝，芒市自动饵块机，饵块的另外一种形式，因为成粉丝状，芒市自动饵块机批发，所以被称为饵丝。说起饵丝，昆明的小锅卤饵丝是不能不提的。久居昆明的人都知道，端仕小锅是一家在昆明很有名气的小吃店，在那里，出名的不是小锅米线，而是小锅卤饵丝，这里就是小锅卤饵丝的发源地，其味道的正宗就不用多说了。

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卤饵块，做法很简单，用卤水把饵块片煮熟，但是味道一点不逊色。在我上初中时，好朋友的妈妈卤饵块的手艺很好。星期天相约在学校做作业，好朋友就会带来妈妈做的卤饵块，我们的午餐就是它了。浸透了卤汁的饵块，撒上糊辣椒面、香豆面，教室里卤味飘香，做作业也变得有吸引力了。好些年过去，我当妈妈了，如法炮制，卤煮饵块，儿子很喜欢吃。这也算是一种传承吧。

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