“大救驾”的做法是把切成三角形的饵块薄如纸，佐料以鸡蛋、糟辣子，番茄、白菜心、葱为主，决不放酱油，只用盐调制咸味。因此，其色彩如水粉画，呈贡自动饵块机价格，清新明快，红、黄、白、绿，甚是清秀雅洁（如上图）。食之，味道清爽，香辣适度，别具一格。这样的美味，如果你来到云南，不品尝一下，岂不太可惜了吗？

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卤饵块材料所用饵丝是全手工切丝，因为手工切的饵丝有毛口，更能够吸收透作料的精华，这也是卤饵丝更好吃的原因之一。浓浓的汤汁渗透进白净的饵丝里，每一根都吸饱了作料，在配上鲜绿的蔬菜，呈贡自动饵块机厂家，色香味俱全，一口塞进嘴里，只剩下满足。因此，当你来到云南，来到昆明，要品尝小锅卤饵丝，端仕小锅肯定是你好的的选择。

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作为一名典型的“家乡宝”，大学毕业之后，我很坚定地回到了家乡，只为了可以成为传说中的一枚怀旧型吃货。我的爱并非那些耳熟能详、云南独有的山珍海味，而是在本地人眼中平实常见的烧饵块。只要在街上看见卖烧饵块，我的身体就会不由自足地带我去吃上一个。

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