有一种食物不少人家已经迫不及待的备下了吧？那就是饵块，也就是咱们俗话说的“香米粑粑”！

这香米粑粑吃法颇多或煮、或烤、或油煎、或混入酸菜炒了吃.... 风味各异、百吃不厌（光想想都流口水了~）。“香米粑粑”也成为了一代又一代人心中“年味”的吃食，伴随着一些记忆深深地烙印在人们心中。

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炒饵块，又是一个川滇结合的典范。昆明人把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒。会理人则是把饵块丝、火腿丝、猪肉丝、白菜丝下油锅，迅速翻炒，简单的调料，自然本味，晶莹剔透的一盘，既可以是主食，也可以是下饭菜，我们三姐妹爱吃，妈妈就爱做，年三十的年夜饭，这是少不了的菜肴。

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炒饵块

对于云南人来说，云南自动饵块机私人定制，饵块用来炒着吃是日常生活中常见的一种做法了。而且每逢过年，炒饵块也是每户云南人家饭桌上必备的一道佳肴，其地位，和北方的饺子差不多。

说到炒饵块，云南自动饵块机厂家***，云南腾冲的“大救驾”可是饵块家族中的代表。它不仅是腾冲美食的一块招牌，而且也成为了云南美食的一面旗帜。说到这个“大救驾”还有一段历史的典故。据说明朝灭亡后，李定，云南自动饵块机，刘文秀等大西军于1656年拥永历帝朱由榔辗转来到昆明。

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